GIUSEPPE SIMIGLIANI
Classe 1984, nato in Abruzzo da madre friulana e padre abruzzese
RIPA TEATINA
La nostra cantina si trova in via Feudo a Ripa Teatina, in provincia di Chieti, in Abruzzo, sulla cresta di una collina e gode di un panorama mozzafiato, infatti è possibile ammirare a 360 gradi il massiccio del Gran Sasso, la Maiella e il mare Adriatico. La cantina è concepita come un laboratorio dove mettiamo in pratica continue ricerche e sperimentazioni.
VINI MACERATI
Sono un appassionato di vini macerati, ma fatti bene
LABORATORIO
Nel nostro laboratorio abbiamo iniziato diverse sperimentazioni: spumanti metodo classico, uve in appassimento, vini senza solfiti, macerazioni e altri esperimenti che vedranno la luce nei prossimi mesi, in generale, non vediamo l’ora che arrivi la prossima vendemmia.
FIVI - VIGNAIOLI INDIPENDENTI
IL VIGNETO
Disponiamo di circa 1,5 ettari di vigneto, in prevalenza di uve Montepulciano e Pecorino, impiantato tra il 2016 e il 2017. Il nostro vigneto è situato nel comune di Villamagna, al confine con il comune di Ripa Teatina, terroir vocato per i grandi vini rossi.
IL GARAGE
QUANDO HO INIZIATO AVEVO TANTE IDEE E UN GARAGE.
HO COMPRATO UN TERRENO, HO IMPIANTATO UN VIGNETO, HO SISTEMATO IL GARAGE E L’HO RESO UN LABORATORIO
AGRICOLO A NORMA, HO LASCIATO IL MIO LAVORO DA INGEGNERE E MI SONO DEDICATO AL VINO.
OGGI QUESTO LABORATORIO E’ IL CUORE PULSANTE DELL’AZIENDA.
PER ME NON E’ SOLO UN LABORATORIO, MA RAPPRESENTA IL MIO PUNTO DI PARTENZA.
UNO DEI PRIMI ESPERIMENTI
I LAVORI: DA GARAGE A LABORATORIO
QUANDO DISSI A TUTTI CHE AVREI CREATO UNA CANTINA NEL MIO GARAGE, MI SONO GUADAGNATO IL SOPRANNOME DI “FANFARONE”.
GLI AUTOCTONI, i vini del nostro territorio IN PUREZZA.
SIMIGLIANI FANFARONE
PECORINO TERRE DI CHIETI I.G.T.
VINO DI COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI DORATI.
AL NASO PRESENTA SENTORI DI MELA ED ELEGANTI NOTE FLOREALI ED ERBACEE, IL SORSO E’ SAPIDO, MINERALE DALLA BUONA ACIDITA’, DI MEDIA STRUTTURA.
Uva: Pecorino.
Affinamento in acciaio e in bottiglia.
Grado alcolico: circa 13,5% Vol.
CONSIGLIATO IN ABBINAMENTO A PRIMI PIATTI DI PESCE, OTTIMO COME APERITIVO.
SIMIGLIANI FANFARONE
CERASUOLO D’ABRUZZO D.O.C.
VINO DI COLOR LAMPONE CON RIFLESSI VIOLACEI.
AL NASO PRESENTA NOTE DI FRAGOLA E SENTORI FLOREALI DI VIOLA. FRESCO E ROTONDO, CON UNA VENA ACIDA CHE NE ESALTA LE QUALITÀ MINERALI.
Uva: Montepulciano
Affinamento in acciaio e bottiglia
Grado alcolico: circa 14,5% Vol.
CONSIGLIATO IN ABBINAMENTO A SECONDI PIATTI DI PESCE, OTTIMO COME APERITIVO.
SIMIGLIANI FANFARONE
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.
VINO DI COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI.
AL NASO RIVELA NOTE FRUTTATE DI FRUTTI ROSSI MATURI, AMARENA E FRUTTI DI BOSCO.
AL GUSTO RISULTA STRUTTURATO E MORBIDO, ROTONDO ED EQUILIBRATO.
Uva: Montepulciano
Affinamento in acciaio e bottiglia
Grado alcolico: circa 14% Vol.
CONSIGLIATO IN ABBINAMENTO A PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE: MACCHERONI ALLA CHITARRA.
LA MAGIA DEL LEGNO. Dedicato a Vanessa, LA VIOLINISTA.
LA VIOLINISTA
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.
Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. che celebra la magia del legno.
VINO DI COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFLESSI GRANATI. AL NASO RIVELA NOTE DI FRUTTI ROSSI MATURI E MARMELLATA, NOTE SPEZIATE DI TABACCO E LIQUIRIZIA. AL GUSTO RISULTA STRUTTURATO E MORBIDO, ROTONDO ED EQUILIBRATO.
Uva: Montepulciano
Affinamento in botti rigenerate e bottiglia
Grado alcolico: circa 14,0 % Vol.
Abbinamento consigliato:
Consigliato in abbinamento a secondi piatti strutturati della tradizione, carne alla brace, arrosticini.
IL SAPUTELLO
PASSITO ROSSO TERRE DI CHIETI IGT
VINO DI COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI SCURI. AL NASO RISULTA MOLTO COMPLESSO, RIVELA NOTE DI FRUTTI ROSSI MATURI E MARMELLATA, NOTE SPEZIATE DI CHIODI DI GAROFANO AVVOLTE DA NOTE FLOREALI DI VIOLA. AL GUSTO RISULTA AMABILE, ROTONDO ED EQUILIBRATO.
Uva: Montepulciano
appassimento di 30 giorni in cassette di plastica a temperatura e umidità controllate, edizione limitata di 200 bottiglie.
Affinamento in acciaio e bottiglia
Grado alcolico: circa 16,0 % Vol.
formato da 500 ml
Abbinamento consigliato:
vino da meditazione da fine pasto, ottimo in abbinamento a dessert molto strutturati a base di ricotta o cheesecake.
MARGENTO
Madre Friulana e padre Abruzzese, questo vino è un omaggio alla mia seconda terra e si ispira alla tradizione di vinificare le uve bianche in rosso, ovvero di vinificare le uve bianche con una leggera macerazione sulle bucce, tecnica di vinificazione che dona al vino delle note ramate.
PECORINO TERRE DI CHIETI IGT
Affinamento in acciaio e in bottiglia.
Grado alcolico: circa 14% Vol.
Consigliato in abbinamento a formaggi erborinati stagionati.
JUAN CARRITO, ROSSO TERRE DI CHIETI IGT 2023,
SENZA SOLFITI AGGIUNTI,
IL VINO CON LA COCCINELLA
IL JUAN CARRITO ROSSO E’ IL RISULTATO DI UNA VENDEMMIA PRECOCE DI UVE CABERNET VOLOS E MONTEPULCIANO E DI UNA BREVE MACERAZIONE DEL MOSTO A CONTATTO CON LE BUCCE. SI CARATTERIZZA PER UN COLORE ROSSO RUBINO DAI RIFLESSI VIOLACEI. COMPLESSO E INTENSO AL NASO, CON NOTE DI PEPERONE E CHIODI DI GAROFANO, CHE SI ALTERNANO AD ELEGANTI SENTORI FLOREALI. FRESCO E BEVERINO, OTTIMO COME APERITIVO. LA VENDEMMIA ANTICIPATA E LA CONSEGUENTE ACIDITÀ SERVE A COMPENSARE LA MANCATA AGGIUNTA DI SOLFITI, UN ESPERIMENTO BEN RIUSCITO, DISPONIBILE TRA POCHI MESI.
Affinamento in acciaio e bottiglia.
ROSSO 2023
circa 12 % vol.
Abbinamento consigliato:
OTTIMO come aperitivo e PER ACCOMPAGNARE I FORMAGGI STAGIONATI.
NEWS
Tokyo, arriviamo!
Saremo presenti alla fiera FOODEX di Tokyo con tutti i nostri vini, stand E3 G25
PARLANO DI NOI: BELLISSIMO ARTICOLO SUL BLOG LA FILLOSSERA
Link all'articolo: https://lafillossera.com/2023/03/04/viva-la-vite-2023-amici-bottiglie-e-nuove-scoperte/
VIGNAIOLI INDIPENDENTI FIVI
Orgoglioso di fare parte dell'associazione fivi vignaioli indipendenti "Il nostro Marchio raffigura “Ampelio”, immagine di un Vignaiolo che porta una cesta d’uva sulle spalle e la cui ombra prende la forma di una bottiglia. In questa figura è riassunto tutto quello...
SLOW WINE FAIR 2024, ARRIVIAMO
Ci vediamo a Bologna, padiglione 20 ISOLA N stand n.24 Dal 25 al 27 Febbraio
Siamo stati inseriti nella guida del Touring Club!
cerasuolo fanfarone Simigliani 2022 inserito nella guida del touring club tra i vini da non perdere con ben quattro stelle.
Premio eccellenze d’Abruzzo come cantina emergente
Orgogliosi di aver ricevuto il premio "eccellenze di casa nostra" presso la sala consiliare del comune di Pescara. Abbiamo ricevuto il premio come cantina vinicola emergente dell'anno.
Vinitaly 2023
Ci trovate nello stand collettivo della regione Abruzzo, hall 12 stand G5 #vinitaly2023
La nostra partecipazione a “Viva la Vite”, fiera dei vini naturali a Pescara
Alcuni scatti della nostra partecipazione all'evento "Viva la Vite", fiera dei vini naturali presso l'Aurum di Pescara, arrivederci alla prossima annata.
PREMIATI 2 NOSTRI VINI IN GERMANIA
Grazie agli amici di Gusto h24 per il bellissimo articolo sui Vini Simigliani.
DOVE SIAMO
Via D'Aquino 126-128
Francavilla al Mare, Abruzzo Guarda la posizione del nostro SHOWROOM su Google MapsAzienda agricola di Giuseppe Enrico Simigliani
Cantina in via Feudo snc a Ripa Teatina (Ch) , Abruzzo
P.IVA:
02761920699
+39
0871226424 / 3280146512
Se non siamo disponibili, lasciate un messaggio in segreteria e verrete ricontattati al più presto.
Contattaci: g.simigliani @ gmail.com
Showroom L-AB Liquoreria Abruzzese / Simigliani vini
in Via d’Aquino 126-128, Francavilla al Mare (CH).